本日、JRC部・生徒会役員が、地元、平生町で取り組んでおられる、珍しい食材、パパイヤ(スーパーフードと呼ばれている)の植え付けをお手伝いしました。
今後、パパイヤを栽培する喜びを学ぶとともに、実の収穫後の活用アイディア(レシピ等)及び地元の新名産品として販売する方法等を企画していく予定です。
今後の日程:8~9月収穫後の企画(レシピ考案、調理実習、パンフレット企画)、9~11月収穫、マーケティング
山口新聞にも取り上げられました。
https://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/e-yama/articles/25553